Niché dans les Dolomites près du lac de Carezza, Engel Ayurpura représente le prochain chapitre de la longue tradition d’hospitalité de la famille Kohler. Forts d’un héritage de 15 ans dans l’offre de programmes authentiques d’Ayurveda et de detox, la vision de la famille s’est élargie pendant la pandémie, donnant naissance à Engel Ayurpura, un havre de paix dédié à la guérison ayurvédique et à la philosophie de la légèreté.
Présentez-nous la famille, car nous comprenons qu’Engel Ayapura est le deuxième établissement géré par les Kohler, n’est-ce pas ?
Notre famille est profondément enracinée dans la région autour du lac de Carezza, dans les Dolomites. C’est ici que nos arrière-arrière-grands-parents ont décidé, en 1892, de louer quelques chambres d’hôtes en plus de leur travail agricole. Au fil des générations, ce petit hotel a été développé et agrandi, devenant notre établissement principal actuel, Engel Gourmet & Spa. Comme Carmen Kohler (ma mère) s’est toujours intéressée aux programmes de bien-être et de santé, mais n’a jamais trouvé en Europe une offre qui la convainque vraiment, elle a commencé à proposer, avec l’aide d’experts, des programmes authentiques d’Ayurveda et de detox dans l’établissement principal il y a environ 15 ans.
Qui a eu l’idée de créer un hotel ayurvédique et pourquoi ?
Avec le temps, le désir est né au sein de notre famille de créer dans les Dolomites un lieu qui donnerait à l’Ayurveda the space qu’il mérite vraiment. Pendant la pandémie, nous avons saisi l’occasion de faire évoluer davantage notre vision. En étroite collaboration avec nos médecins ayurvédiques et le cabinet d’architecture Marx-Ladurner, nous avons créé un lieu (en sanskrit, Pura) dédié à la connaissance de la longue vie (Ayurveda).
Qu’est-ce qui rend l’établissement et l’expérience uniques ?
L’ensemble de notre concept, de l’architecture aux programmes de bien-être, est centré sur le thème de la légèreté et de l’aisance. Nous pensons que la légèreté est essentielle dans le monde actuel au rythme effréné.
Pourquoi avez-vous choisi de vous associer à Manduka ?
Nous avons choisi Manduka parce que nous sommes convaincus des valeurs que la marque incarne et de la qualité de ses produits. Les retours positifs de nos clients concernant le matériel de yoga dans notre Yoga Shala nous confirment que nous avons fait le bon choix.
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