Scopri i migliori partner di hotel, resort e ritiri di Manduka Europe, tutti dotati di attrezzature premium Manduka per i loro studi e spazi benessere. Queste location speciali spaziano da piccole locande intime a resort ampi, tutte concentrate nel fornire programmi di benessere di prima classe. Oggi, condividiamo la storia speciale e la famiglia dietro il meraviglioso Kea Retreat in Grecia.
Per favore, raccontaci la storia del Kea Retreat? La proprietà e la gestione familiare?
Il ritiro è il progetto di passione del ristoratore Zviki Eshet e di sua moglie Anat, che hanno deciso di combinare la loro ricerca di significato e guarigione con la loro passione di lunga data per la cultura greca. Dalla concezione alle operazioni quotidiane, Kea Retreat è davvero un affare di famiglia—il figlio della coppia, Yoni, è il direttore generale del hotel e facilitatore meditativo interno, mentre il fratello di Yoni, Uriel, Chef esperto con esperienza Michelin, è responsabile della cucina e della fattoria della tenuta, con Anat, terapista specializzata in psicoterapia centrata sul corpo, che presta la sua esperienza a supporto del lavoro di guarigione e terapia.
Come nella maggior parte della Grecia, la posizione è mozzafiato! Parla un po' dell'isola e dell'ambientazione.
Situato nella Baia di Psathi sull'isola greca di Kea, a soli 40 minuti dalla terraferma, Kea Retreat è incastonato tra una catena montuosa rocciosa e di fronte a una baia remota e incontaminata con acque cristalline blu. L'isola è piena di fattorie tradizionali, templi antichi e spiagge sabbiose incontaminate, tutte collegate da una vasta rete di sentieri. Il paesaggio vergine di Kea Retreat, la fattoria abbondante e il design tradizionale e stiloso permettono ai visitatori di godere del silenzio e della pace della natura e dell'autenticità appassionata della vibrante cultura greca. È stato ispirato dal nostro amore per la Grecia, che celebra la natura, il cibo e la vita, e pratiche meditative come lo yoga e il silenzio. Fondendo questi mondi, Kea Retreat offre ai suoi ospiti un santuario per riposare, rilassarsi e riconnettersi con la natura e il loro sé naturale.
Cos'altro è speciale e unico della vostra proprietà?
Oltre ad essere un centro di ritiro e hotel, Kea Retreat ha la sua fattoria e un ristorante interno, chiamato Lygaria. Offrendo un menu in continua evoluzione che utilizza ingredienti locali dalla nostra fattoria, dai contadini locali e dai pescatori e pastori locali, Lygaria produce un pasto abbondante di 10-12 portate che nutre sia il corpo che lo spirito. All'arrivo, gli ospiti sono guidati attraverso la fattoria e l'orto per imparare, annusare e assaggiare alcuni dei prodotti prima di sedersi a pochi metri dalla riva per un'esperienza culinaria lunga e intima.
Uriel Eshet, il proprietario e capo chef, guida la cucina e porta i suoi anni di esperienza e conoscenza lavorando in numerosi ristoranti stellati Michelin in Europa e negli Stati Uniti (inclusi Noma, Blue Hill Stone Barns, Ikoyi, Estela, Amass, ecc). Uriel combina tecniche innovative con una filosofia dal produttore al consumatore, offrendo agli ospiti piatti basati esclusivamente su ingredienti stagionali e locali.
La nostra bellissima fattoria è composta da un vigneto, un uliveto e un grande orto che cambia a seconda della stagione.
Che tipo di ritiri di yoga ospitate?
Variando su base settimanale, i ritiri di 5-6 notti sono progettati per permettere agli ospiti di riscoprire la loro voce interiore e riconnettersi con la natura, oltre che per unirli in un senso di celebrazione della vita. Una settimana tipica è piena di una miscela di yoga, meditazione e danza insieme ad attività alternative per connettersi con la natura, come escursioni su antichi sentieri attraverso le terre agricole vergini dell'isola e templi archeologici, visitare l'antico villaggio di Kea e fare kayak verso spiagge sabbiose e grotte più isolate.
Un elenco di facilitatori greci e internazionali di livello mondiale, ciascuno con il proprio approccio e offerte, dà agli ospiti l'opportunità di selezionare il ritiro che meglio si adatta alle loro esigenze, interessi e personalità. Dal Vinyasa, Hatha, Kundalini e Yin Yoga, ai bagni di suono, meditazioni, respirazione terapeutica, ai workshop di Ayurveda, cerimonie del fuoco e cerchi di condivisione sotto le stelle, la gamma diversificata di offerte costituisce un programma su misura di ritiri unici.
Perché hai scelto Manduka come fornitore di attrezzature?
La mia famiglia ed io pratichiamo yoga da quasi 3 decenni e cercando tappetini per lo spazio del ritiro ciò che ci importava era sia la durata che l'estetica. Il tappetino yoga Manduka PRO era l'unica opzione che risuonava con l'estetica dell'ambiente naturale (l'opzione color blu scuro si allinea magnificamente con il mare adiacente) e ha una durata straordinaria che consente a innumerevoli praticanti di yoga di goderne per molti anni.
Più su Kea Retreat
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