Scopri i migliori partner di Manduka Europe, hotel, resort e retreat, tutti attrezzati con equipaggiamento premium Manduka per i loro spazi studio e wellness. Questi luoghi speciali spaziano da piccole locande intime a vasti resort, tutti focalizzati nel fornire programmi di benessere di prim’ordine. Oggi condividiamo la storia speciale e la famiglia dietro il magnifico Kea Retreat in Grecia.
Ci puoi raccontare la storia di Kea Retreat? La proprietà e la gestione della vostra famiglia?
Il retreat è il progetto nato dalla passione del ristoratore Zviki Eshet e di sua moglie Anat, che hanno deciso di unire la loro ricerca di significato e guarigione con la loro passione di una vita per la cultura greca. Dalla concezione alle operazioni quotidiane, Kea Retreat è davvero una questione di famiglia: il figlio della coppia, Yoni, è il direttore generale della hotel e facilitatore meditativo interno, mentre il fratello di Yoni, Uriel, uno chef esperto con esperienza stellata Michelin, è responsabile della cucina e della fattoria della tenuta, mentre Anat, terapeuta specializzata in psicoterapia centrata sul corpo, mette a disposizione la sua esperienza a supporto del lavoro di guarigione e terapia.
Come nella maggior parte della Grecia, la location è splendida! Parlaci un po’ dell’isola e dell’ambiente circostante.
Situato nella baia di Psathi, sull’isola greca di Kea, a soli 40 minuti dalla terraferma, Kea Retreat è incastonato in una catena montuosa rocciosa e di fronte a una baia remota e incontaminata dalle acque cristalline e blu. L’isola è ricca di case coloniche tradizionali, antichi templi e spiagge sabbiose incontaminate, tutte collegate da un’ampia rete di sentieri. Il paesaggio vergine di Kea Retreat, la fattoria rigogliosa e il design tradizionale ed elegante permettono ai visitatori di godere del silenzio e della pace della natura e dell’autentica passione della vibrante cultura greca. È stato ispirato dal nostro amore per la Grecia, che celebra la natura, il cibo e la vita, e pratiche meditative come lo yoga e il silenzio. Unendo questi mondi, Kea Retreat offre ai suoi ospiti un santuario per riposare, rilassarsi e riconnettersi con la natura e con il proprio sé naturale.
Cos’altro c’è di speciale e unico nella vostra struttura?
Oltre a essere un centro retreat e hotel, Kea Retreat ha una propria fattoria e un ristorante interno, chiamato Lygaria. Proponendo un menu in continua evoluzione che utilizza ingredienti locali provenienti dalla nostra fattoria, dagli agricoltori locali e dai pescatori e pastori del posto, Lygaria prepara un abbondante pasto di 10-12 portate che nutre sia il corpo sia lo spirito. All’arrivo, gli ospiti vengono accompagnati attraverso la fattoria e l’orto per conoscere, annusare e assaggiare alcuni dei prodotti prima di sedersi a pochi metri dalla riva per un’esperienza culinaria lunga e intima.
Uriel Eshet, il proprietario e chef executive, è alla guida della cucina e porta con sé i suoi anni di esperienza e conoscenza maturati lavorando in numerosi ristoranti stellati Michelin in Europa e negli Stati Uniti (tra cui Noma, Blue Hill Stone Barns, Ikoyi, Estela, Amass, ecc.). Uriel combina tecniche innovative con una filosofia farm-to-table, offrendo agli ospiti piatti basati esclusivamente su ingredienti stagionali e locali.
La nostra splendida fattoria è composta da un vigneto, un uliveto e un grande orto che cambia a seconda della stagione.
Che tipo di ritiri yoga ospitate?
Variando su base settimanale, i ritiri di 5-6 notti sono pensati per consentire agli ospiti di riscoprire la propria voce interiore e riconnettersi con la natura, oltre a riunirli in un senso di celebrazione della vita. Una settimana tipica è ricca di una combinazione di yoga, meditazione e danza, insieme ad attività alternative per connettersi con la natura, come escursioni lungo antichi sentieri attraverso le terre agricole incontaminate dell'isola e i templi archeologici, visite al villaggio antico di Kea e uscite in kayak verso spiagge sabbiose e grotte più isolate.
Un roster di facilitatori greci e internazionali di livello mondiale, ognuno con il proprio approccio e le proprie proposte, offre agli ospiti l'opportunità di scegliere il ritiro che meglio si adatta alle loro esigenze, interessi e personalità. Da Vinyasa, Hatha, Kundalini e Yin Yoga, a bagni di suono, meditazioni, breathwork terapeutico, fino a workshop di Ayurveda, cerimonie del fuoco e cerchi di condivisione sotto le stelle, la vasta gamma di proposte costituisce un programma su misura di ritiri unici.
Perché avete scelto Manduka come fornitore della vostra attrezzatura?
La mia famiglia e io pratichiamo yoga da quasi 3 decenni e, cercando tappetini per lo spazio del ritiro, ciò che per noi contava era sia la durata sia l'estetica. Il tappetino da yoga Manduka PRO è stata l'unica opzione che si è armonizzata con l'estetica dell'ambiente naturale (la variante di colore blu scuro si abbina splendidamente al mare adiacente) e ha un'incredibile durata, permettendo a innumerevoli praticanti di goderne per molti anni.
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