Découvrez les principaux partenaires de Manduka Europe en matière de hotel, de complexes hôteliers et de retraites, tous équipés du matériel premium Manduka pour leurs studios et espaces bien-être. Ces lieux spéciaux vont de petites auberges intimes à de vastes complexes, tous axés sur la fourniture de programmes de bien-être de premier ordre. Aujourd'hui, nous partageons l'histoire spéciale et la famille derrière le magnifique Kea Retreat en Grèce.
Pouvez-vous nous parler de l'histoire de Kea Retreat ? De la propriété et de la gestion familiale ?
La retraite est le projet passion du restaurateur Zviki Eshet et de sa femme Anat qui ont décidé de combiner leur quête de sens et de guérison avec leur passion de toujours pour la culture grecque. De la conception aux opérations quotidiennes, Kea Retreat est véritablement une affaire de famille—le fils du couple, Yoni, est le directeur général et facilitateur méditatif interne du hotel, tandis que le frère de Yoni, Uriel, un chef expérimenté avec une expérience étoilée Michelin, est en charge de la cuisine ainsi que de la ferme du domaine, avec Anat, une thérapeute spécialisée en psychothérapie centrée sur le corps, apportant son expertise pour soutenir le travail de guérison et de thérapie.
Comme dans la plupart de la Grèce, l'emplacement est magnifique ! Parlez un peu de l'île et du cadre.
Situé dans la baie de Psathi sur l'île grecque de Kea, à seulement 40 minutes du continent, Kea Retreat est niché dans une chaîne de montagnes rocheuses et face à une baie d'eau cristalline, isolée et immaculée. L'île est pleine de fermes traditionnelles, de temples anciens et de plages de sable préservées, toutes reliées par un vaste réseau de sentiers pédestres. Le paysage vierge de Kea Retreat, sa ferme abondante et son design traditionnel et élégant permettent aux visiteurs de profiter du silence et de la paix de la nature et de l'authenticité passionnée de la vibrante culture grecque. Il a été inspiré par notre amour pour la Grèce, qui célèbre la nature, la nourriture et la vie, ainsi que des pratiques méditatives telles que le yoga et le silence. En fusionnant ces mondes, Kea Retreat offre à ses invités un sanctuaire pour se reposer, se détendre et se reconnecter avec la nature et leur moi naturel.
Qu'est-ce qui est encore spécial et unique dans votre propriété ?
En plus d'être un centre de retraite et hotel, Kea Retreat possède sa propre ferme et un restaurant sur place, appelé Lygaria. Offrant un menu en constante évolution qui utilise des ingrédients locaux de notre ferme, des agriculteurs locaux, et des pêcheurs et bergers locaux, Lygaria produit un repas copieux de 10 à 12 plats qui nourrit à la fois le corps et l'esprit. À leur arrivée, les invités sont guidés à travers la ferme et le potager pour apprendre, sentir et goûter certains des produits avant de s'asseoir à quelques mètres du rivage pour une expérience culinaire longue et intime.
Uriel Eshet, le propriétaire et chef cuisinier, dirige la cuisine et apporte ses années d'expérience et de connaissances acquises dans de nombreux restaurants étoilés Michelin en Europe et aux États-Unis (y compris Noma, Blue Hill Stone Barns, Ikoyi, Estela, Amass, etc.). Uriel combine des techniques innovantes avec une philosophie de la ferme à la table, offrant aux invités des plats exclusivement basés sur des ingrédients de saison et locaux.
Notre belle ferme se compose d'un vignoble, d'une oliveraie et d'un grand potager qui change selon la saison.
Quel type de retraites de yoga accueillez-vous ?
Variante chaque semaine, les retraites de 5 à 6 nuits sont conçues pour permettre aux invités de redécouvrir leur voix intérieure et de se reconnecter avec la nature, ainsi que de les rassembler dans un sens de célébration de la vie. Une semaine typique est remplie d'un mélange de yoga, de méditation et de danse ainsi que d'activités alternatives pour se connecter avec la nature, telles que la randonnée sur des sentiers anciens à travers les terres agricoles vierges de l'île et les temples archéologiques, la visite du village ancien de Kea, et le kayak vers des plages de sable et des grottes plus isolées.
Une liste de facilitateurs grecs et internationaux de classe mondiale, chacun avec sa propre approche et ses offres, donne aux invités l'opportunité de choisir la retraite qui correspond le mieux à leurs besoins, intérêts et personnalité. Du Vinyasa, Hatha, Kundalini et Yin Yoga, aux bains sonores, méditations, travail respiratoire thérapeutique, aux ateliers d'Ayurveda, cérémonies du feu et cercles de partage sous les étoiles, la gamme diversifiée d'offres constitue un programme sur mesure de retraites uniques.
Pourquoi avez-vous choisi Manduka comme fournisseur d'équipement ?
Ma famille et moi pratiquons le yoga depuis près de 3 décennies et lors de la recherche de tapis pour l'espace de retraite, ce qui comptait pour nous était à la fois la durabilité et l'esthétique. Le tapis de yoga Manduka PRO était la seule option qui résonnait avec l'esthétique de l'environnement naturel (l'option de couleur bleu foncé s'aligne magnifiquement avec la mer adjacente) et possède une durabilité incroyable permettant à d'innombrables pratiquants de yoga de les apprécier pendant de nombreuses années.
Plus sur Kea Retreat
Découvrez les merveilles de Kea Retreat sur kearetreat.com et suivez-les ici.
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